Kahve Yararlı Mı Zararlı Mı?

Uyanır uyanmaz güne onunla başlayanlar, yemekten sonra onun saatini bekleyenler, arkadaş sohbetlerinin, öğle aralarının, iş toplantılarının vazgeçilmezi kahve...Dünyanın her yerinde büyük bir hızla artan kahve tüketimi...Ve her köşe başında açılan kahve dükkanları...Türk kahvesi, nescafe, cappuccino, espresso, latte, mocca, kafeinli kafeinsiz bin bir çeşit kahve ve hep merak konusudur bu çok sevdiğimiz kahve zararlı mı yoksa yararlı mıdır?...
Bir fincan kahvede ne kadar kafein var biliyor muyuz? Kafein dozunu, kahvenin hazırlanış şekli ve harmanlanması belirler. Genel olarak her bir fincanda 80 miligram kadar kafein vardır. Kafein kısa sürede vücut tarafından algılanıp, 15-45 dakika arasında en yüksek etkiyi gösterir.
Eğer kahveyi dozunda tüketirsek sorun yok. Aksine ölçülü kahve tüketimi organizmayı olumlu yönde etkiliyor. Mesela bir fincan kahve sinir sistemini uyararak, dikkat yeteneğini artırıyor. Bunun yanında fiziksel ve beyinsel yorgunlukları gideriyor, kalp damar sistemini ayarlayarak tansiyonu düzenliyor.
Peki ya kahvede ki kalori oranları...Şekersiz ve sütsüz olarak içilen bir fincan sade kahvede yalnızca 2 kalori var. Bir çay kaşığı şeker ilave edersek bu kalori miktarı anında 20'ye çıkıyor. Buna birde artı süt ilave edildiğinde kalori oranı daha da artıyor. Çünkü 10 gram sütte 10 kalori var. Fakat kahvenin potasyum, kalsiyum, magnezyum gibi organizmaya yararlı minerallerle "E" ve "PP" vitaminlerini içerdiğini de unutmayalım. Bu nedenle uzmanlar rejim yapanlara, günde iki veya üç fincan sade kahveyi önerirler.
Kahve aynı zamanda açlık hissimizi azaltıyor o nedenle rejim yapanlara yardımcı oluyor. Her yemekten sonra içilen bir fincan kahve metabolizmayı hızlandırarak, vücudun eskiye oranla yüzde 10 daha fazla kalori yakmasını sağlıyor.
Peki kahve günde ne kadar içilmeli? ..En ideali kilo başına 4 ile 8 miligram civarında kafein almaktır. Herkes kendi kilosuna göre bunu ayarlayabilir. 60 kilo ağırlığında olan bir kişi, günde ortalama 3 fincan kahve içebilir.

Kahvenin Yararları:

*Sabahları içildiğinde damar ve atardamar tıkanıklığını önler.
*Sporcuların fiziki verimliliklerini artırır.
*Bağırsak tembelliğine iyi gelir, bağırsakları harekete geçirir.
*Sağlıklı kişilerde sanıldığı gibi, tansiyon düzensizliklerine, kalp ve damar hastalıklarına neden olmaz.
*Karaciğerin salgısal işlevini artırır.
*Astım için yararlıdır. Özellikle kriz geldiği zamanlarda.

Kahvenin Zararları:

*Yaşlı kişilerin gıdalardan aldıkları kalsiyumu etkisiz hale getirir.
*Aşırı hassas kişileri olumsuz yönde uyarır.
*Uykuyu hafifleterek ya da uykunun kaçmasına neden olarak, dinlenmeyi engeller.
*Ülser, kolit ve gastrit gibi kronikleşmiş hastalığı olan kişiler için kahve zararlıdır.


Not: Yazımız bilgilendirme amaçlıdır. Tanı veya tedavi amaçlı yazılmamıştır. Sağlınız ile ilgili sorunlarınız da lütfen öncelikle doktorunuza danışınız.

(*) Basılı yayın organlarından bilgilendirme amaçlı derlenmiştir.