Bu kez yemeğini değil salatasını yapmaya ne dersiniz? Bol proteinli, bol vitaminli, hazırlaması kolay Barbunya Salatası tarifini defterlerinize ekleyebilirsiniz ;)
Barbunya Salatası
Malzemeler:
* 500gr. haşlanmış barbunya
* 2 orta boy havuç
* 1 adet sivri biber
* 3-4 adet taze soğan
* 5-6 adet salatalık turşusu
* 5-6 dal maydanoz
* 5-6 dal dereotu
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 2 yemek kaşığı zeytinyağ
* Yarım limon suyu
Yapılışı:
* Havuçların kabuklarını soyalım ve yarım halka şeklinde doğrayalım. Yumuşayana dek haşlayalım.
* Sivri biber, taze soğan ve salatalık turşularını küçük küçük doğrayalım.
* Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyalım.
* Haşlanmış barbunya ve havuçlar ile doğrayıp hazırladığımız tüm malzemeleri bir kaba alalım.
* Üzerine tuz, limon suyu ve zeytinyağı ekleyip güzelce karıştıralım.
* Salatamız servise hazır.
Afiyet Olsun!
Yorumlar
Yorum Gönder