Herkesin severek yediği Meşhur Karaköy Poğaçası, çay saatlerinizin, kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. İsterseniz işe ya da okula giderken güzel bir atıştırmalık. Üstelik yapımı çok kolay ;)
Meşhur Karaköy Poğaçası
Malzemeler:
* 250 gr. oda sıcaklığında margarin
* 1 su bardağı süt
* 4.5 su bardağı un
* 1 tatlı kaşığı karbonat
* 1 tatlı kaşığı limon suyu
* 1 yemek kaşığı yoğurt
* 1 yemek kaşığı zeytinyağ
Yapılışı:
* Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve sütü kabımıza alarak elimizle karıştırıyoruz.
* Üzerine unumuzu eliyoruz ve karbonat ilave ediyoruz.
* Limon suyu ile tuzu karıştırıp hamura ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz.
* Yoğurma işlemi bitince hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizde yuvarlıyoruz ve üzerine bastırarak yassılaştırıyoruz.
* Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz ve üzerine yoğurt ve zeytinyağ karıştırarak hazırladığımız sosumuzu bir fırça yardımıyla sürüyoruz.
* Son olarak çatalla üzerlerini çiziyoruz ve önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana dek pişiriyoruz.
Afiyet Olsun!
Yorumlar
Yorum Gönder