Hem hafif hem de besleyici bir tarif arayanlar için, yapımı çok kolay, sütlü kabak çorbası enfes lezzetli ;)
Kabak Çorbası
Malzemeler:
* 1 adet yeşil kabak
* 1 yemek kaşığı un
*1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1,5 su bardağı süt
* 2 su bardağı su
* Bir tutam dereotu
* Tuz
* Pul biber
* Karabiber
* Nane
Yapılışı:
* Tenceremize zeytinyağımızı alalım, un ilave ederek bir kaç dakika kavuralım.
* Daha sonra çırpma teli ile çırparak sütü ilave edelim.
* Suyunu da ilave edip, karıştırarak ve kaynamasını sağlayalım.
* Kaynamaya başlayınca soyup doğradığımız kabaklarımızı ilave edelim ve kabaklar yumuşayana dek pişirelim.
* Ocaktan aldığımız çorbamızı blendırdan geçirip, içerisine ince ince kıydığımız dereotunu ve baharatlarımızı ekleyelim.
* Çorbamızı sıcak sıcak servis yapabiliriz.
Afiyet Olsun !
Yorumlar
Yorum Gönder