Lezzeti güzel, yapımı kolay olduğu için sevilen kabak mücverini her türlü yemeğin yanında, kahvaltılarınız da ya da çay saatlerinde ikram edebilirsiniz.
Kabak Mücveri
Malzemeler:
* 2-3 adet kabak
* 3-4 adet taze soğan
* 2-3 adet sivri biber
* Bir tutam maydanoz
* Bir tutam dereotu
* 3 yumurta
* 2 yemek kaşığı un
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı:
* Kabakları soyulup, rendeliyoruz.
* Taze soğan, sivri biber, maydanoz, dereotu doğranıp kabaklara eklenir.
* Üzerine yumurta, tuz, karabiber, un konulup karıştırılır.
* Kızgın yağa kaşık yardımıyla dökülerek her iki tarafı da kızartılır.
* Fazla yağını çekmesi için havlu peçete üzerine çıkarılır.
* Servis tabağına alarak yoğurtla birlikte servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun !
Yorumlar
Yorum Gönder