Kırmızı Mercimek Çorbası

Türk mutfağının demirbaşlarından, herkesin severek yediği, her öğünde tüketilebilecek, yapımı kolay leziz bir çorba.

Mercimek Çorbası Malzemeler: * 1 su bardağı kırmızı mercimek * 1 adet kuru soğan * 1 adet patates * 1 adet havuç * 1 yemek kaşığı salça * 1-2 yemek kaşığı zeytinyağ * 1 tatlı kaşığı tuz * 1 çay kaşığı kırmızı toz biber * 1 litre su Yapılışı: * Mercimek ayıklanır, yıkanır ve tencereye alınır. * Kuru soğan, patates, havuç soyulur, yıkanır ve iri iri doğranarak tencereye ilave edilir. * Suyumuzu da tencereye alıp, sebzeler pişene dek haşlanır. * Sebzeler haşlandıktan sonra ocak kapatılır, biraz ılıyınca mikserden geçirilir. * Başka bir tencereye zeytinyağ alınır ve salça konulup kavrulur. Sonra mikserden geçirilen karışım eklenir. Tuz ve kırmızı toz biber de eklenip biraz daha kaynatılır. Afiyet Olsun !

Tarifin Videosuna Buradan Ulaşabilirsiniz !