Sarımsaklı yoğurtla, kavrulmuş havuç ve soğanlı nefis bir meze tarifi.
Zeytinyağlı Havuç Ezmesi
Malzemeler:
* Yarım kg. havuç
* 2 adet kuru soğan
* Yarım su bardağı zeytinyağı
* Yarım kg. yoğurt
* 3 diş sarımsak
* Tuz
* Bir avuç maydanoz
Yapılışı:
* Kuru soğan ve havuçları rendeleyelim.
* Zeytinyağını tencereye alıp rendelenmiş soğan ve havuçlarımızı kapak örtüp, ara sıra karıştırmak suretiyle pişirelim.
* Soğuduktan sonra, sarımsaklı yoğurt döküp karıştıralım. Servis tabağımıza alıp, maydanoz yaprakları ile süsleyelim.
Afiyet Olsun !
Yorumlar
Yorum Gönder