Eskilerin açık hava sinemalarından kalma bir lezzet frigo buz...Yaz sıcaklarında evde kolaylıkla yapabileceğiniz, ister dilim dilim tabakta isterseniz minik dilimlerinizi folyoya sararak ikram edebileceğiniz; yediden yetmişe herkesin severek tüketeceği dondurma tadında harika bir tarif ;)
Frigo Buz
Malzemeler:
* 1 adet yumurta
* 1 yemek kaşığı kakao
* 1 yemek kaşığı pirinç unu
* 1 yemek kaşığı un
* 1 yemek kaşığı nişasta
* 1 litre süt
* Yarım paket margarin
* 1,5 su bardağı toz şeker
Yapılışı:
* Sütümüzü tencereye alalım. İçerisine yavaş yavaş pirinç unu, nişasta, un, yumurta, kakao ve toz şekeri ekleyelim. Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak orta ateşte pişirelim.
* Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alalım ve içerisine margarini ekleyelim. Margarin eriyene dek karıştıralım.
* Muhallebimizi borcama dökelim. Oda sıcaklığına geldiğinde dondurucuya kaldıralım. Bir kaç saat dondurucu da bekletelim.
* Dolaptan çıkartıktan sonra rahat kesebilmek için bir beş dakika bekletelim. Sonra frigomuzu istediğimiz gibi dilimleyip süsleyerek servis yapabiliriz.
Afiyet Olsun !
Yorumlar
Yorum Gönder