Göze Hitap Eden Sofralar

   Yemeğin lezzeti kadar hazırladığınız sofranın görüntüsü de büyük önem taşır. Sofralarınızı vazgeçilmez kılmak için mutfakta elinizin altında olan sebze ve meyvelerle sadece birazcık zaman ayırarak sizde sofralarınızda sanat eserleri yaratabilir, onları çiçek bahçelerine çevirebilirsiniz...İşte size bunu için bir kaç küçük öneri ;)

Kavundan Meyve Tabağı Yapımı

   Küçük bir kavunu ortadan ikiye kesin. Ortadan ikiye böldüğünüz kavunun orta kısmını keskin bir bıçakla zikzak şekilde kesin. İçerisini oluk gibi keserek yelpaze görünümü verin. Çekirdeklerini çıkarın. Ortasında hazırladığınız oluk kısmına istediğiniz ayıklanıp doğranmış meyvelerden yerleştirin. Meyve tabağınız servise hazır ;)

Domates Kabuklarından Gül Yapımı

   Biraz iri ve diri bir domatesi alın ve kabuklarını daire biçiminde soyun. Şerit halinde çıkardığınız bu kabukları elinizle çevirerek gül şekli verin. Hazırladığınız bu gülü salataların üzerine, meze tabaklarının köşelerine garnitür olarak rahatça kullanabilirsiniz. Domatesiniz ne kadar büyük olursa gülünüz de o kadar büyük ve güzel olacaktır.

Salatalıktan Yelpaze Yapımı

   Bir salatalığı alın ve iyice yıkadıktan sonra ortadan ikiye bölün ve sap kısmına doğru ince ince dilimleyin. Yalnız bir iki parmak genişliğinde sap kısmına dokunmayın. Sonra bunu dikkatlice yelpaze biçiminde açın. Ordövr tabaklarınıza koyduğunuzda güzel bir görüntü olacaktır.

Turptan Fare Yapımı

   İri bir turpu alın ve boyuna kesin ama dikkat edin koparmayın. Şimdi küçük bir turp alın ve bu turptan iki küçük daire kesin ve bu kestiğiniz daireleri daha önce kestiğiniz büyük turpa kulak şeklinde yerleştirin. İşte size çocuklarınızın da bayılacağı sevimli bir fare :)

Kırmızı Soğandan Nilüfer Çiçeği Yapımı

   İrice bir kırmızı soğanı yıkayıp ayıklayın. Soğanın tepesini kesip atın. sap kısmını da tabakta düzgün durması için biraz keserek düzeltin. Keskin bir bıçakla iki sıra halinde zikzak şeklinde kesin. Sonrasında kesikleri dikkatlice açarak tabağınıza nilüfer çiçeği görünümündeki soğanınızı yerleştirin.

Havuçtan Çiçek Yapımı

   Havuçlarınızı yıkayın, kabuklarını soyun ve kök ile baş taraflarını kesin. Sonrasında havuçunuzdan aralık bırakarak sebze soyacağı ile diklemesine yarıklar halinde kesin. Verev olarak küçük küçük doğradığınız havuçunuzdan minik çiçekler oluşacak. Bunları zevkinize göre yan yana getirerek büyük bir çiçek demeti oluşturabilirsiniz.

Salatalıktan Helezon Yapımı

   İri ve düzgün bir salatalığı iyice yıkayın. Boyuna birkaç parçaya ayırdıktan sonra, ayırdığınız bu parçaları birbirini izleyen daireler şeklinde ince ince kesin ve elinizle şekillendirerek helezon görünümünde tabağınıza yerleştirin.

Afiyet Olsun :)


* Basılı yayın organlarından derlenerek bilgilendirme amaçlı yazılmıştır.